哈尼族女兒

種在媽媽菜院裡的緬甸白花, 感覺上總是不分四季的隨時綻放, 只要是回家的日子, 任何時候都有得吃...., 你們沒有看錯, 吃花..., 很多少數民族都懂得吃花, 媽媽那一族自然也不例外....

這種花開在媽媽的出生地 -- 緬甸, 所以我們都叫它 -- 緬甸白花, 隔壁大媽也種了幾株, 顏色是紅色的, 猜猜我們叫它什麼..........................., 

ㄟ...., 答對囉, 它叫紅花!!!

從來沒有認真想過它是哪一類, 或哪一屬, 從小只知道它能吃, 就是這麼一回事兒.

看村子裡媽媽們整理這些花, 就是整株簡單洗過, 燙過就炒來吃了...,

我可不行, 我看過打開的花瓣裡有些是有毛毛蟲的, 還有貪吃蜜的小螞蟻來回的穿梭在花瓣間..., 

看看我, 花瓣被我一瓣瓣的剝下來, 非要看清裡面沒有蟲子才甘願...

挑剩, 打算要丟掉的, 馬麻說 -- " 妳吃的這一餐花, 別人家要吃兩餐了!!"

呵, 呵, 馬麻, 自個種的嘛...., 當然要吃好一點囉!!

鍋裡加少許水煮開後, 加些魚露及蠔油調味, 放入白花略煮, 加些薄切的肉片至肉片煮熟即可, 起鍋前放些蒜泥提香....., 嗯...., 很清淡哦!!